Салат с баклажанами Салат с морковкой

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Салат с баклажанами

Name: Салат с баклажанами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Баклажан; Морковь; Чеснок; Перец болгарский; Петрушка; Для соуса:; Мед; Соевый соус; Растительное масло; Уксус; Кориандр; Смесь молотых перцев; Для посыпки:; Кунжут

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

#премияночнойжрец салат с баклажанами, без мяса. Поиск новых вкусов, эксперименты....

30 минут

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории121 👆

0 %

Белки3 г👆

0 %

Жиры8 г👆

0 %

Углеводы13 г👆

0 %

Сахар7 г👆

0 %

Клетчатка4 г👆

0 %

Холестерин0 мг👆

Нажмите на карточку, чтобы посмотреть рецепты с похожими данными.

* Процент от суточной нормы.Знания об умном питании

Проголосуйте. Полезна ли информация о пищевой ценности?

Ингредиенты

Баклажан 1 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснок 3 зуб.
Перец болгарский 1 шт.
Петрушка
Для соуса:
Мед 1 ст. л.
Соевый соус 2 ст. л.
Растительное масло 2 ст. л.
Уксус 1 ч. л.
Кориандр 1/3 ч. л.
Смесь молотых перцев 1/3 ч. л.
Для посыпки:
Кунжут

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Баклажан нарезать на пластины, сделать насечки, посолить, сбрызнуть маслом растительным. Запекать минут 15 в духовке при 200 С. Готовому баклажану дать остыть.

Чеснок пропустить через чеснокодавилку, измельчить морковь и петрушку, перец нарезать тонко.

Смешать все ингредиенты для соуса. На свой вкус количество каждого ингредиента можно изменить.

К овощам добавить мелко нарезанный остывший баклажан. Полить соусом и всё хорошо перемешать.

При подаче салат сверху посыпать кунжутом. Салат получается пряным и станет отличным дополнением к мясным блюдам.

...