Салат с копченой курицей и корейской морковью

Морковь по-корейски я приготовила вечером. Яйца сварены вкрутую. Займемся картофелем.

Картофель моем, чистим, режем тонкой соломкой. Промываем, обсушиваем полотенцем.

Чтобы каждая соломинка была хрустящей, обжариваем небольшими порциями, готовую выкладываем на сито или бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.

Огурец и курицу, как и морковь с картофелем, режем соломкой.

Собираем салат сразу в блюде, в котором будем подавать. Первым слоем будет куриное филе. На него наносим тонкую сеточку из майонеза.

Далее, огуречная соломка, сеточка майонеза. Я соли не добавляла совсем, если желаете, слои огурца и яиц можно присолить. Я только слегка приперчила.

Далее морковь...

Теперь сверху на салат натираем яйца, они придадут воздушность и нежность. Наносим оставшийся майонез.

Если хотите немного пропитать салат - оставьте его в таком виде, а картофельную соломку выложите непосредственно перед подачей, чтобы она не размякла.

Украшаем по своему усмотрению, у меня пара веточек укропа и щепотка черного кунжута. Приятного аппетита 🤗🤗🤗