Салат Табуле

Name: Салат Табуле
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3 порции
Ingredients: - кускуса или булгура; болгарский перец; помидора; зелени - петрушка, мята, зелёный лук, кинза; Сок половины лимона; оливкового масла; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Клуб любителей мяса SteakNaHouse

Ливанский салат ТАБУЛЕ - свежесть в вашей тарелке🌿! ⠀ Яркий, лёгкий, полезный! Самый...

30 минут

3 порции

Ингредиенты

- кускуса или булгура 200 г
болгарский перец 1
помидора 2-3
зелени - петрушка, мята, зелёный лук, кинза 100 г
Сок половины лимона
оливкового масла 3 ст.л.
Соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Мелкий булгур или кускус залить кипятком на 7 минут в соотношении 1:2. По истечении времени разрыхлить вилкой. Слить остатки воды (если будет) и оставить остывать. Промывать крупу не требуется.

Мелко нарезать помидоры и болгарский перец. По желанию с помидоров можно снять кожицу, опустив их на минуту в кипяток. Острым ножом мелко нарезать свежую зелень.

Смешать все ингредиенты и заправить оливковым маслом с лимонным соком. Добавить соль и перец. И убрать на 2-3 часа в холодильник (чем дольше настаивается салат – тем вкуснее становится).

Наслаждаемся чудесным блюдом восточной кухни! Оно способно поднять настроение не только чудесным внешним видом, но и освежающим ярким вкусом! А если ещё добавить курочку, пожаренную на гриле или запеченную в духовке...👍

...