Напиток из апельсинов и лимона

Есть два варианта приготовления. Я готовила с цедрой апельсинов и лимона, что придаёт небольшую горчинку напитку. Можно делать без цедры.

Натираю цедру на тёрке двух апельсинов и одного лимона. Цедру отправляю в морозилку на 2 часа.

Очищаю фрукты от белой кожицы и пропускаю в блендере до получения каши. Смешиваю цедру с получившейся кашей, добавляю сахар, перемешиваю.

Наливаю воды в 3-х литровую кастрюлю. Грею до температуры 60 градусов(не доводя до кипения) и выливаю получившуюся кашу в воду. На медленном огне провариваю мин 20,так же не доводя до кипения. Оставляю остывать. Процеживаю через несколько слоев марли.