Салат Салат с орехами

🥬Витаминный салат с капустой кейл

Name: 🥬Витаминный салат с капустой кейл
Yield: 2 порции
Ingredients: — Капуста кейл; Морковь — маленькая; — Яблоко кисло-сладкое; — Лимонный сок; — Орехи грецкие; Заправка:; — Масло оливковое; — Бальзамический уксус; Соль; Перец; Для подачи:; Кинза; Кунжутные семечки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

🚩Кудрявая капуста кейл – кладезь витаминов и питательных веществ. #календарь...

20 мин

2 порции

Ингредиенты

— Капуста кейл 4-5 листьев

Морковь — маленькая 1 шт.

— Яблоко кисло-сладкое 1 шт.

— Лимонный сок 1-2 ч.л.

— Орехи грецкие 2 ст.л.

Заправка:

— Масло оливковое 2-3 ст.л.

— Бальзамический уксус 1 ст.л.

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Для подачи:

Кинза

Кунжутные семечки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Промыть капусту, срезать листья с жестких стеблей, разрезать на кусочки небольшого размера. Лучше это делать руками, при контакте с ножом происходит окисление капусты кейл. Сбрызнуть капусту оливковым маслом и лимонным соком, помять её руками, а не просто перемешать. Если правильно приготовить капусту, то получится вкусный, полезный салат.

Яблоко и морковь очистить и натереть на шинковке с тонким ножом или крупной терке. Яблоко полить лимонным соком.

Соединить вместе капусту, морковь и яблоко.

Приготовить заправку, полить салат, перемешать, добавить соль и перец по вкусу. Дать настояться.

Посыпать измельчёнными поджаренными грецкими орехами, нарезанной кинзой и кунжутными семечками.