Яичница "Цветочек", или яйцо в сосиске

Сосиски положить между палочек для суши, сделать надрезы. Именно палочки не дадут разрезать ее до конца. Вывернуть сосиску в виде цветочка и закрепить шпажкой.

Обжарить на сковороде с маслом с одной стороны. Перевернуть и добавить яйцо внутрь цветочка. Посолить, жарить с одной стороны под крышкой 2 минуты. Перевернуть и обжарить с другой стороны в течение 5-7 секунд.

Если боитесь вторую сторону обжаривать и что при горит, то можно выложить на тарелку и отправить в микроволновку на 10 секунд. Подаем с тостами и вялеными томатами. Приятного аппетита.