Салат Салат с мясом

Грибной салат с телячьим языком и заправкой "Чесночное масло"!!!

Name: Грибной салат с телячьим языком и заправкой "Чесночное масло"!!!
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 пор
Ingredients: Шампиньоны (вешенки, древесные и т. д.); Язык отварной (телячий, говяжий, свиной); Огурцы свежие; Перец болгарский светофор; Лук порей; Редька дайкон; Черри; Фунчозу по желанию (залить на пять минут кипятком); Масло растительное; Кинза; Кунжут белый и чёрный; На заправку; масло растительное; лук репчатый; чеснок; кубик куриный; уксус-70%; чёрный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Игорь

Салат в "Пекинском стиле!!! Готовить только с улыбкой!!! #готовимвместе

30 мин

6 пор

Ингредиенты

Шампиньоны (вешенки, древесные и т. д.) 800 гр
Язык отварной (телячий, говяжий, свиной) 300 гр
Огурцы свежие 150 гр
Перец болгарский светофор 300 гр
Лук порей 120 гр
Редька дайкон 150 гр
Черри 6 шт
Фунчозу по желанию (залить на пять минут кипятком) 50 гр
Масло растительное 100 мл
Кинза 10 гр
Кунжут белый и чёрный по 1 гр
На заправку
масло растительное 200 мл.
лук репчатый 1 шт
чеснок 6 зубчиков
кубик куриный 1 шт
уксус-70% 1\3 ч.л
чёрный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отварной язык, свежие грибы, лук порей нарезать тонкой соломкой и обжарить на растительном масле в течение 3-х. минут.

Светофор, дайкон и огурцы нарезать крупной соломкой.

Язык, грибы и лук порей смешать со свежими овощами, добавить рубленную кинзу и заправить "Чесночным маслом".

На блюдо горкой выложить грибной салат украсить половинками черри, жаренной (фритюр) фунчозой и семечками кунжута.

Язык можно заменить на постную отварную говядину, а дайкон на корень сельдерея- салат заиграет другими вкусовыми нотками!!!

Для заправки: Сильно нагреть масло, добавить крупно нарезанный лук и очень сильно его зажарить. Масло слегка остудить, процедить, добавить нарезанный дольками чеснок, куриный кубик, перец и добавить уксус.

...