Банановые оладьи

Банан размять вилкой, добавить к нему сметану, сахар, желток, раст.масло, ванилин, соль, перемешать венчиком до однородности. Муку смешать с содой и просеять к нашей массе. Тесто должно быть как на сырники, т.е. чтобы его можно было свернуть колбаской.

Колбаску из теста разрезать поперёк, сформировать круглые заготовки, подпыляя поверхность мукой.

Сковороду хорошо разогреть у уменьшить газ до минимума, смазать раст.маслом. Выложить оладьи и выпекать под закрытой крышкой минуты по 3-4 с каждой стороны.

При подаче я смазала растопленным шоколадом.

Всем приятного чаепития! 🌹