Салат с курицей, кукурузой и яичными блинчиками

В миску разбиваем яйца. Добавляем майонез. Добавляем муку, соль, черный молотый перец. Перемешиваем. Жарим пару блинов на раскаленной сковороде с подсолнечным маслом с двух сторон.

Складываем блины и нарезаем полосками. Куриное филе, сваренное заранее в подсоленной воде, разбираем на волокна. Добавляем курицу к блинчикам. Высыпаем кукурузу. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку. Огурец режем средними кусочками.

Маринованные шампиньоны нарезаем и добавляем в салат с кукурузой. Добавляем майонез и соль по вкусу. Перемешиваем.

Приятного аппетита 👌.