🇵🇦 Пико де гайо (Pico de gallo) соус из спелых помидоров

Name: 🇵🇦 Пико де гайо (Pico de gallo) соус из спелых помидоров
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1 порция
Ingredients: Спелые красные помидоры; лук белый; перец халапеньо или чили; свежая кинза; сок лайма; морская соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

Пико де гайо (Pico de gallo) – популярное блюдо панамской кухни, родом из Мексики. Пико...

30 минут

1 порция

Ингредиенты

Спелые красные помидоры 2 шт
лук белый 1 шт
перец халапеньо или чили 1 шт
свежая кинза 1 пучок
сок лайма 1/4 стакана
морская соль 3/4 ч. ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Очень мелко нарезать репчатый лук, перец очистить от семян и измельчить. В миске соединить лук и перец. Добавить лаймовый сок и соль, перемешать и оставить примерно на 5 минут мариноваться.

Мелко нарезать мякоть помидоров, удаляя семена. Кинзу мелко нарубить. Добавить помидоры и кинзу в миску. Перемешать.

Убрать готовый пико де гайо в холодильник на 15 минут. После удалить лишнюю жидкость, можно кушать.

...