Сэндвич с мясом и сыром

В миску разбиваем яйца и тщательно взбалтываем.

На предварительно разогретую а/п сковороду выливаем смесь.

Друг напротив друга выкладываем хлеб, ждём 1 минуту и переворачиваем его, чтобы на одной стороне немного припеклась смесь.

Жарим под крышкой 4-5 минут, в это время натираем сыр, режем овощи и мясо. У меня оно было подготовлено заранее.

Снимаем крышку и боковые края яичницы складываем, как рулетик. Этот рулетик переворачиваем.

На одну сторону хлеба выкладываем овощи, мясо и сыр. Накрываем крышкой и ждём, когда сыр расплавится, после чего окончательно складываем рулетик, накладывая противоположную сторону на другую.

Разрезаем и наслаждаемся. Приятного аппетита!