Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Дорадо, припущенная в бульоне, по-японски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Для этого рецепта подойдёт и другая рыба, например окунь или сибас … главное , чтобы...
45 мин
2 порции
Ингредиенты
- Филе Дорадо 2 шт
- Имбирь 1 ст. л.
- Петрушка 2 ст. л.
- Для бульона:
- Саке 50 мл
- Лимон 1/2 шт
- Тофу 80-100 гр
- Вода 350 мл
- Грибы шиитаке 6-8 шт
- Мирин 40 мл
- Сахар 1/2 ч. л.
- Соевый соус по вкусу
Шаги приготовления
1
Полосками нарежьте грибы, а сыр кубиком.
2
Смешайте все ингредиенты для бульона в сотейнике, доведите до кипения и проварите на слабом огне около 5 мин.
3
В бульон положите филе (бульон не должен полностью покрывать рыбу) и варите на слабом огне около 15 мин постоянно поливая соусом.
4
Готовую рыбу полейте соусом и подавайте тёплой. Сыр и грибы подавать не стоит … они были нужны только для бульона.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792197
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
