🥠«Творожное печенье "Ракушки"»:

Name: 🥠«Творожное печенье "Ракушки"»:
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 12 порции
Ingredients: Творог; Масло сливочное; Мука пшеничная; Разрыхлитель теста; Сахар (для работы с тестом)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алёна Иванова

30 минут

12 порции

Ингредиенты

Творог 250 г
Масло сливочное 100 г
Мука пшеничная 250 г
Разрыхлитель теста 10 г
Сахар (для работы с тестом)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Творог растереть с размягченным сливочным маслом.

Муку просеять, добавить разрыхлитель, перемешать. В творожную массу понемногу вмешивать мучную смесь. Замесить гладкое, не липнущее к рукам тесто. Возможно, понадобится больше или меньше муки, все зависит от творога.

Отправить тесто в холодильник на 30 минут. После того как тесто "отдохнуло", раскатать в пласт толщиной 0,5 см, я раскатала немного тоньше. С помощью стакана вырезать кружки.

На тарелку насыпать сахар и обвалять кружок в сахаре, свернуть пополам, сахарной стороной вовнутрь.

Опять одну сторону обвалять в сахаре и сложить сахарной стороной вовнутрь. Теперь обвалять с обеих сторон.

При желании можно в сахар добавить корицу. На противень, застеленный пергаментом, выложить "ракушки", соблюдая дистанцию и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

...