Конкилье с фаршем под сырной шапочкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Блинова
Это блюдо подойдёт для подачи к воскресному обеду или к небольшому семейному торжеству....
1 ч.
5 порций
12
Ингредиенты
Ракушки 150 г
Растительное масло 35 мл
домашние сливки 50 мл
бургер соус 1 ст.л
фарш 180 г
Лук 1 шт
морковь 1 шт
чеснока 2 зуб
хмели-сунели 1 ч.л
копчёная паприка 1 ч.л
острого перца 1/4 ч.л
Соль /перец по вкусу
сыра 50 г
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Очищенный лук нарезать мелкими кусочками. Морковь измельчить с помощью тёрки со средними размерами отверстий.
На сковороде пассеровать лук с морковью на растительном масле. Добавить бургер соус.
2
В кастрюле вскипятить воду. Добавить соль, ракушки. Варить их 5 минут с момента закипания. Откинуть ракушки на дуршлаг, промыть в холодной воде.
3
Смешать фарш со специями по вашему вкусу.
4
Нафаршировать ракушки начинкой.
5
Изделия выложить в один слой в сковороду, на которой готовился лук и морковь, сверху выложить нашу зажарку.
6
Залить содержимое сковороды сливками, разведёнными один к трем кипячёной водой. Добавить лавровый лист и чеснок.
7
Тушить фаршированные ракушки под крышкой около 30-40 минут. За это время подлива выпарится, а конкилье станут мягкими.
8
Натереть сыр и выложить его поверх ракушек за минут 20 до конца готовки.
9
Готовое блюдо переложить на тарелку для подачи, посыпать зеленью. Дополнить подачу свежими овощами и соусом.
10
PS: фаршированные ракушки можно замораживать.
4.891399
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!