Куриный суп с яйцом и клецками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Алексеева
#календарь
Ароматный, согревающий в холода суп на основе куриного бульона из домашней...
Кастрюля 3 литра
2
Ингредиенты
- Домашней курицы- у меня окорочок и хребет 1/4
- Лаврового листа 1 шт
- Душистого перца горошка 2 шт
- Чёрного перца горошка 5-6 шт
- Соль - у меня с травами по вкусу
- Вода
- Клёцки:
- сырое куриное яйцо 1 шт
- майонеза 2 ст. ложки
- соль по вкусу
- муки - консистенция густой сметаны 3-4 ст. ложки
- сушенного укропа Щепотка
- суженой кинзы Щепотка
- Для подачи:
- отварные яйца
Шаги приготовления
31
человек планирует готовить
1
Курицу моем, выкладываем в кастрюлю.
2
Заливаем водой, ставим на плиту и на умеренно сильном огне доводим до легкого кипения, убирая пенку. Важно- чтобы сильно не кипел!
3
Солим, добавляем лаврушку, перцы горошки, варим на медленном огне 1 час 20 минут.
4
Затем бульон процеживаем, переливаем в кастрюлю.
5
В миску разбиваем куриное яйцо, соль, майонез- перемешиваем.
6
Всыпаем муку, немного перемешиваем, добавляем кинзу и укроп, и тщательно перемешиваем.
7
На кончике ложки берём тесто, опускаем в кипящий бульон- варим 10 минут.
8
Курицу отделяем от костей, выкладываем в бульон, выключаем огонь.
9
Подаём с отварным яйцом и по желанию с зеленью.
Приятного аппетита 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891406
Эмоции 46
Подарите автору эмоцию!
17
6
9
14
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
💕Аделина Брусова 💖
оставил(а)
Спасибо за рецепт , клецки сделала на сметане .
25 сентября 2022 г.
Ответить
@adelidali спасибо вам за отзыв!
25 сентября 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!