Куриный суп с яйцом и клецками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Алексеева 💫Амбассадор
#календарь
Ароматный, согревающий в холода суп на основе куриного бульона из домашней...
Кастрюля 3 литра
Ингредиенты
Домашней курицы- у меня окорочок и хребет 1/4
Лаврового листа 1 шт
Душистого перца горошка 2 шт
Чёрного перца горошка 5-6 шт
Соль - у меня с травами по вкусу
Вода
Клёцки:
сырое куриное яйцо 1 шт
майонеза 2 ст. ложки
соль по вкусу
муки - консистенция густой сметаны 3-4 ст. ложки
сушенного укропа Щепотка
суженой кинзы Щепотка
Для подачи:
отварные яйца
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Курицу моем, выкладываем в кастрюлю.
2
Заливаем водой, ставим на плиту и на умеренно сильном огне доводим до легкого кипения, убирая пенку. Важно- чтобы сильно не кипел!
3
Солим, добавляем лаврушку, перцы горошки, варим на медленном огне 1 час 20 минут.
4
Затем бульон процеживаем, переливаем в кастрюлю.
5
В миску разбиваем куриное яйцо, соль, майонез- перемешиваем.
6
Всыпаем муку, немного перемешиваем, добавляем кинзу и укроп, и тщательно перемешиваем.
7
На кончике ложки берём тесто, опускаем в кипящий бульон- варим 10 минут.
8
Курицу отделяем от костей, выкладываем в бульон, выключаем огонь.
9
Подаём с отварным яйцом и по желанию с зеленью.
Приятного аппетита 😋
4.891406
Эмоции 45
Подарите автору эмоцию!
16
6
9
14
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
💕Аделина Брусова 💖
оставил(а)
Спасибо за рецепт , клецки сделала на сметане .
25 сентября 2022 г.
Ответить
@adelidali спасибо вам за отзыв!
25 сентября 2022 г.
Ответить
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!