Халва из грецких орехов без сахара 🥜

Name: Халва из грецких орехов без сахара 🥜
Ingredients: Очищенных грецких орехов-100г(стакан); Мука-150г; Мёд-2ст.л (с хорошей горкой); Вода-5ст.л; Растительное масло-1ст.л; Специи-по вкусу(ваниль,корица,цедра и тр)

Рецепт с фото пошаговый

Автор ❤🥰Настёна🥰❤

Получается не слишком приторноя, очень мягкая и вкусная) Можно делать и с сахаром...

Ингредиенты

Очищенных грецких орехов-100г(стакан)
Мука-150г
Мёд-2ст.л (с хорошей горкой)
Вода-5ст.л
Растительное масло-1ст.л
Специи-по вкусу(ваниль,корица,цедра и тр)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

В сухой сковороде обжарить на среднем огне муку до румяности, постоянно помешивая. Затем просеять через сито.

Орехи обжарить в сухой сковороде на среднем огне, помешивая. Затем поместить в измельчитель (блендер) и хорошо перемолоть - должна получится мокрая жидковатая масса (из орехов выделяется масло).

В отдельной емкости хорошо перемешать жаренную муку, ореховую массу, растительное масло и специи.

Заранее подготовить форму, в которую будем выкладывать халву. У меня это лоточек, застеленный пищевой пленкой. (Можно взять любую емкость и застелить пищевой пленкой или пергаментом (смазывать ничем не нужно, халва сама по себе достаточно жирная)

В отдельной емкости смешать воду и мед, поставить на средний огонь и довести до кипения.

Как только вода с медом закипит, выливаем в орехово-мучную смесь, очень быстро(!) перемешиваем и выкладываем халву в форму, хорошо утрамбовывая.

Дать халве полностью остыть. Для лучшего затвердевания можно поставить на 30-40 минут в морозильную камеру. Готовую халву вытащить из формы и нарезать кусочками. Приятного аппетита!)

...