Домашние шоколадные трюфели

Шоколад нужно расплавить на водяной бане, поставив миску в кастрюльку с водой. В отдельной посуде нагревать сливки и масло. Как только смесь станет закипать, влить в нее шоколад. Эту смесь поставить в холодильник, чтобы она стала более вязкой.

Через 20-25 минут из нее можно будет формировать трюфели. Сформировать шоколадный шарик, обвалять его в какао порошке. Лишнее стряхнуть. Поставить в холодильник окончательно застыть. Кроме какао трюфели можно обсыпать кокосовой стружкой, тертым печеньем, кунжутом или даже мюсли. Приятного чаепития! Не забудьте подписаться!