Пирожные "Трюфельные" банановые с шоколадным пудингом

Name: Пирожные "Трюфельные" банановые с шоколадным пудингом
Yield: 15
Ingredients: Печенье юбилейное 400 г; Бананы спелые 3-4 шт (в очищенном виде 300 г); Масло сливочное 60 г; Какао-порошок для обвалки; Шоколадный пудинг; молоко 250 мл; сахар 100 г; кукурузный крахмал 15 г; какао-порошок 1 ст. л. с горкой; горький шоколад 1/2 плитки (40-45 г); ванилин 0.5 г

Автор Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔

Решила провести эксперимент с трюфельными конфетами. В результате получились вкуснейшие...

1 час

Ингредиенты

Печенье юбилейное 400 г

Бананы спелые 3-4 шт (в очищенном виде 300 г)

Масло сливочное 60 г

Какао-порошок для обвалки

Шоколадный пудинг

молоко 250 мл

сахар 100 г

кукурузный крахмал 15 г

какао-порошок 1 ст. л. с горкой

горький шоколад 1/2 плитки (40-45 г)

ванилин 0.5 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В посуде с толстым дном смешать сахар, крахмал, какао-порошок и ванилин. Влить холодное молоко и размешать до однородной консистенции. Добавить поломанный шоколад. Поставить на средний огонь. Постоянно помешивая загустить массу. Пудинг накрыть пищевой пленкой и дать остыть.

Бананы размять в пюре. Печенье измельчить в крошку, я измельчаю в пакете с помощью скалки. Масло растопить. Бананы, крошку и масло смешать в однородную массу.

Небольшое количество массы из печенья разминаем, в центр кладем начинку и аккуратно собираем края к центру. Придаем круглую формы и выкладываем на тарелку. Пирожные поставить в морозилку на 10-15 минут.