1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Трубочки с белковым кремом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Фаткулина
#премиятехника Рецепт из детства, очень вкусные трубочки с белковым кремом. Красиво и...
30 минут
10 шт
10
Ингредиенты
- слоёное тесто бездрожжевое или 250 гр 1/2 уп
- для крема
- яичный белок 2 шт
- соли щепотка
- ваниль
- вода 60 мл
- сахар 170 гр
- малина свежая или пюре 70 гр 100 гр
Шаги приготовления
31
человек планирует готовить
1
Тесто предварительно разморозить, разрезать на полоски. Металлические формочки обматываем тестом начиная с зауженного конца внахлёст.
2
Отправляю в разогретую духовку до 200 градусов, выпекать 20 минут.
3
Готовим белковый крем. В сотейнике соединить воду и сахар, ставим на средний огонь и варить до пузырьков постоянно помешиваем.
4
Тем временем взбиваем яичные белки с щепоткой соли в пышную массу, добавляем ванилин.
5
Тонкой струйкой вливаем горячий сахарный сироп. По желанию можно добавить в белковый крем ягодное пюре. Малину размять, можно перетереть через сито. Можно взять замороженные ягоды, но предварительно разморозить.
6
Ягодное пюре добавляем в белковый крем. Белковый крем перекладываю в кондитерский мешок или пищевой пакет, в уголке делаем надрез.
7
Заполняем наши трубочки кремом. Приятного чаепития!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841742
Эмоции 119
Подарите автору эмоцию!
42
17
24
36
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 10
)
)
)
)
)
