
Слоëные трубочки с белковым кремом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Клыгина ✈
#трубочки #кчаю #быстровкусно #белковыйкрем #слоëноетесто
1 час
Ингредиенты
- Слоного бездрожжевого теста 1 пач.
- Белка 150 г
- Сахара 300 г
- Лимонной кислоты 1 щеп.
- Желток 1
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Слоëное тесто разморозить. И нарезать на 12 полос. Слегка каждую полоску растянуть руками и намотать на трубочки для выпекания (я сделала формочки-трубочки из фольги). Выложить заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой и смазать желтком. Выпекать 20-30 минут при 170С' до румяного цвета.
2
Белки соединить с сахаром и поставить на водяную баню. Прогреть белки до полного растворения сахара. Снять с огня и взбить миксером до устойчивых пиков. Добавить лимонку и ещё взбить минутку. Крем готов. Переложить в кулинарный мешок.
3
Остывшие трубочки снять с формочки-трубочки и наполнить кремом. Приятного аппетита!!!



4.871572
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
7
3
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями