Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Слоёные трубочки с кремом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга
Слоёные трубочки по вкусу как в детстве! Очень вкусно! Готовьте, не пожалеете!)
40 минут
8 порций
Ингредиенты
- слоёного теста 1 упаковка
- желток 1
- белка 2
- сахара 150 гр
- соли Щепотка
- горячей воды 50 мл
- лимонной кислоты Щепотка
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Сделать из фольги заготовки для будущих трубочек. Раскатать слоёное тесто, нарезать на длинные полоски
2
Полоски обкрутить возле фольги, формируя трубочку. Выложить на противень с пергаментной бумагой, смазать желтком и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
3
Для крема нужно соединить воду с сахаром и помешивая на небольшом огне держать до растворения сахара. Довести до кипения, добавить лимонную кислоту и не мешая варить сироп до загустения (минут 5).
4
В это время взбить белки с солью до пиков. Продолжая взбивать тонкой струйкой влить горячий сироп и взбить до загустения.
5
Наполнить трубочки кремом и посыпать сахарной пудрой!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96823
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
