Горбуша, запеченная целиком

Name: Горбуша, запеченная целиком
Ingredients: Горбуша потрошеная, без головы-1шт; Лимон-1шт; Оливковое масло-2ст.л; Соль-0,5ч.л; Специи для рыбы-1ч.л; Чеснок-2-3зубчика(по желанию); Фольга для запекания

Рецепт с фото пошаговый

Автор ❤🥰Настёна🥰❤

Обязательно берите на заметку, вам понравится рецепт!

Ингредиенты

Горбуша потрошеная, без головы-1шт
Лимон-1шт
Оливковое масло-2ст.л
Соль-0,5ч.л
Специи для рыбы-1ч.л
Чеснок-2-3зубчика(по желанию)
Фольга для запекания

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Подготавливаем рыбу: За день до готовки переложите замороженную горбушу в холодильник, для постепенной разморозки (10-12 часов). После разморозки промываем тушку водой и делаем сверху несколько поперечных надрезов глубиной до хребта - они помогут рыбе лучше промариноваться. Обсушиваем рыбу бумажными полотенцем.

Готовим маринад: в миске смешиваем сок половины лимона, оливковое масло, пропущенный через пресс чеснок, а также соль и специи.

Маринуем рыбу: выкладываем тушку горбуши на фольгу, и смазываем маринадом снаружи и внутри. Заворачиваем рыбу в фольгу.

Запекаем: включаем духовку на 200 градусов. Как только духовка разогрелась, помещаем туда рыбу на 20-25 минут на средний уровень.

Чтобы рыба немного подрумянилась, достаем её, раскрываем фольгу и помещаем в духовку ещё на 10-15 минут на верхний уровень при 180 градусах.

Подаём к столу: горячая, ароматная рыбка готова! Подавать к столу её можно с дольками лимона и любым гарниром на ваш вкус!

Приятного аппетита!

...