Горбуша запечённая с креветками на листьях лимона
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Агапова 🏃♂️
Давно, ещё год назад прочитала про этот рецепт и все никак не могла приготовить, то...
1 час 30 минут
6
8
Ингредиенты
- горбуша 1 шт
- креветки мелкие (северные) 0,5 кг
- масло сливочное 50 г
- лук репчатый 1 шт
- морковь 1 шт
- стебли укропа 5-6 шт
- листья лимона 2-3 горсти
- для маринада
- масло растительное 2 стол. ложки
- соль 1 ч.ложка
- перец душистый молотый 1/2 ч.ложки
- цедра от одного лимона
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Рыбу разморозить, почистить от чешуи и выпотрошить, креветки разморозить.
2
Для маринада натереть на тёрке цедру лимона, добавить растительное масло, соль, и молотый душистый перец и хорошо перемешать.
3
В рыбе сделать надрезы с одной стороны, до хребта, хорошо смазать ее маринадом со всех сторон, и в разрезах, оставить минут на 20., остаток маринада добавить в креветки и перемешать.
4
Листья лимона хорошо вымыть, выложить на противень, сверху укладываем рыбу, в разрезы вставить дольки лука, в брюшко добавить сливочное масло и стебли укропа, сверху на рыбу кладём кружочки моркови несколько листьев лимона (лавровый лист в этом рецепте не нужен)
5
Рядом выкладываем креветки, можно часть их добавить в брюшко, налить немного воды на дно противня, закрыть все это фольгой и отправить в духовку на 30 минут, когда рыба готова, духовку отключить и оставить в духовке, постоять минут 10, чтобы все вкусы объединились.
6
Разрезаем рыбу на порции и подаём. Приятного аппетита!
7
P.S. для этого блюда можно использовать любые виды лососёвых, также очень вкусно с кефалью или с карпом.
8
Если Вам понравится мой рецепт, то буду рада Вашим фотоотзывам ❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861584
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
4
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 8
Леночка, класс👍! Жаль у нас ни лимоны, ни апельсины, ни хурма, ни гранат не растут, а ведь сколько пользы и дополнительного вкуса в листьях этих деревьев 👌!
19 января 2025 г.
Ответить
Эллочка, да в листьях больше пользы,чем в самих лимонах, и они придают блюду особенный вкус💣, мне понравилось помакать хлб в выделившийся сок.😋. А листья...
19 января 2025 г.
Ответить
Интересный рецепт. Только где взять листья? 1-2 листика не спасут ситуацию. Ой, можно же посадить лимон в горшочек. Из косточки даже зацветали и лимончики...
19 января 2025 г.
Ответить
Спасибо,Галина за отзыв. Я создала лимоны из косточки, росли года три,но не плодоносили,мы их коллеровала.
19 января 2025 г.
Ответить
Супер, очень аппетитно 😋, отличный рецепт 👍🏻
20 января 2025 г.
Ответить
