Закуска «Салат в лаваше»

Сначала надо отварить курицу. Для этого кладём кусочки куриного филе в холодную воду, доводим до кипения и варим примерно 30 минут. Солим в конце варки.

Достаём из бульона куриное мясо, остужаем и мелко нарезаем.

Яйца варим вкрутую в течение 15 минут, затем остужаем в холодной воде, чистим и мелко нарезаем.

Огурцы очищаем от кожуры и мелко нарезаем.

Укроп свежий моем, хорошо промокаем от воды и мелко нарезаем.

Сыр натираем на крупной тёрке.

Если вы любите солёное, то можно огурцы немного посолить и куриное мясо тоже немного посолить и поперчить. А так майонез солёный и соли в рулете достаточно.

В одной упаковке два листа лаваша. Складываем и разрезаем каждый лаваш ровно пополам. Должно получиться четыре больших прямоугольника. Первый лист лаваша нужно смазать майонезом и посыпать тёртым сыром.

Накрываем его ровно вторым листом лаваша. Также смазываем всю поверхность майонезом и распределяем сверху нарезанные огурцы вместе с укропом.

Затем ровно кладём третий лист лаваша. Смазываем майонезом и посыпаем отварными яйцами.

Последний четвёртый лист лаваша, ровно кладём поверх остальных, смазываем майонезом и равномерно распределяем нарезанное куриное филе.

Все слои аккуратно сворачиваем в плотный рулет и кладём швом вниз. Затем рулет накрываем плёнкой и аккуратно заворачиваем. Отправляем рулет в холодильник пропитываться, минимум на 1 час. Я оставляю до следующего дня.

Достаём, разворачиваем и нарезаем.