Горячие бутерброды с грибами под сыром

Время приготовления - 15-20 минут.

Начинаем с того, что нарезаем лук и грибы.

Кстати, вместо свежих грибов можно использовать маленькие консервированные шампиньоны или опята.

Тогда их нарезать, само собой, не нужно.

Разогреваем в сковороде масло, добавляем нарезанный лук, немного пассеруем его, а затем добавляем грибы.

Если грибы используем маринованные, тогда этот этап можно пропустить или обжарить один лук.

Это уже как вам нравится - грибы с луком или без.

Для этого их нужно разрезать пополам и немного вмять вовнутрь сердцевину.

Грибы с луком жарим, время от времени помешивая, до полуготовности.

По времени это 7-10 минут.

Да,и не забываем добавить соль и перец по вкусу.

Затем в булочки укладываем тонко нарезанные ломтики огурца с помидором и солим.

Затем сверху выкладываем обжаренные грибы с луком.

Посыпаем бутерброды тертым сыром, и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку.

На 7-10 минут.

Когда таймер прозвенит, отмерив положенный срок, достаем бутерброды, перекладываем на блюдо и украшаем порезанной зеленью.