Роллы из лаваша с рыбой и ветчиной

Name: Роллы из лаваша с рыбой и ветчиной
Ingredients: ветчины; майонеза (СКИТ оливковый с прованскими травами); сладких перца (желтый и зеленый); пучок укропа; горчицы; филе красной рыбы слабосоленой; творожного/сливочного сыра; майонеза (СКИТ провансаль); лимон; пучок укропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

2 листа тонкого лаваша

Ингредиенты

ветчины 200 г

майонеза (СКИТ оливковый с прованскими травами) 100 мл

сладких перца (желтый и зеленый) 2

пучок укропа 1

горчицы 1 ч.л.

филе красной рыбы слабосоленой 200 г

творожного/сливочного сыра 200 г

майонеза (СКИТ провансаль) 50 мл

лимон 1

пучок укропа 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

703

человека планируют готовить

Вторая начинка:

Для первых рулетов перемешать майонез с горчицей, укропом, перцем и солью.

Для вторых рулетов перемешать сливочный сыр с майонезом, укропом, соком лимона, тертой лимонной цедрой.

Разогреть духовку до 180 градусов.

Разрезать пополам перцы, убрать семена, плодоножки, сбрызнув растительным маслом запечь 20 мин в духовке, выложить в пакет, на 10 мин оставить, снять кожуру, соломкой нарезать мякоть.

Тонко нарезать рыбу.

Смазать один лаваш первым соусом, выложить перец и нарезанную соломкой ветчину.

Второй лаваш смазать вторым соусом, выложить рыбу.

Свернуть из лавашей рулеты.

Подаются роллы из лаваша с рыбой и ветчиной так: рулеты нарезаются роллами шириной по 2,5-3 см и выкладываются на блюдо.

...