Праздничный салат из печени трески

Для вас сегодня праздничный салат с печенью трески.

Достаём из консервы печень трески, сливаем всю жидкость, разминаем вилочкой и добавляем 2-3 столовые ложки сока лимона, хорошенько перемешиваем, я ещё добавляю чёрный молотый перец.

Я заранее отварила остудила и очистила картофель, морковь и яйца.

Нижний слой будет из картофеля, распределяем по форме картофель,утрамбовываем. Сверху равномерно выкладываем печень трески.

Следующий слой - лук, это может быть как свежий зелёный лучок,так и так и репчатый лук,замаринованный в уксусе.

Наносим слой майонеза, майонез у меня домашний, как его сделать можно посмотреть по ссылке под видео.

Затем я положу огурчики, у меня вот такие маленькие,я их измельчила ножом.

Отваренные яйца разделим на желток и белок. Белок натрём на крупной тёрке, желток на мелкой.

Следующим слоем будет яичный белок, аккуратно его разравниваем и снова добавляем майонез.

Отваренную морковь натираем на крупной тёрке и кладём сверху на яичный белок,

Смазываем майонезом.

Теперь слой сыра, его я натёрла на крупной тёрке, смазываем майонезом.

Завершающим слоем будет желток.

Сверху на желток я наношу ещё одну сеточку из майонеза и на одной из половинок салатного сердечка майонез размазываю.

Украшаю салат двумя помидорками черри с оливками.

Ставим салат в холодильник пропитываться на несколько часов, а потом можно и гостей угощать.

Приятного вам аппетита!