ovkuse-logo
stories-plugstories-plugstories-plugstories-plugstories-plug
label-icon
Селедка под шубой особая

Селедка под шубой особая

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Нестерова 🌳
#салаты #закуски Очень вкусный вариант популярного салата.
2,5-3 ч
10-12 порции
1

Ингредиенты

  • Сельдь крупная (или филе 400 гр) 2 шт
  • Картофель 850 гр
  • Свекла 800 гр
  • Морковь 400 гр
  • Сыр твердых сортов 150 гр
  • Лук репка (крупный) 1 шт
  • Яйца куриные 4 шт
  • Яблоко кисло-сладкое (большое) 1 шт
  • Майонез 300 гр
  • Укроп 1 веточка
  • Соль, перец по вкусу
  • Для варки свеклы
  • Уксус 9% 2 ст. л
  • Для маринада лука
  • Уксус 9% 2 ст.л
  • Сахар 1 ст. л
  • Соль 1 ч.л

Шаги приготовления

3
человека планируют готовить
1
Свеклу отварить в воде с добавлением уксуса 1 час. Морковь и картошку отварить в течение 30-35 мин. Яйца отварить в крутую 8 мин. Затем охладить.
2
Лук порубить мелкой соломкой и поставить мариноваться в закрытой емкости на время варки и охлаждения овощей. Емкость периодически встряхивать.
3
Если берете сельдь тушками - снять филе, обмыть и удалить кожу. Если берете готовое филе - выложить куски на бумажное полотенце, через некоторое время перевернуть - для удаления излишков масла или рассола.
4
Картофель и морковь натереть на крупной терке.
5
Свеклу также натереть на крупной терке.
6
Маринованный лук откинуть на дуршлаг и дать стечь маринаду. Филе сельди порубить мелкими кубиками и смешать с луком.
7
Соль смешать с молотым перцем. В салатник выложить половину натертого картофеля, присолить и смазать тонким слоем майонеза.
8
На картофель выложить филе сельди с луком и хорошенько промазать майонезом.
9
Следующим слоем уложить оставшийся картофель, присолить и смазать майонезом.
10
На картофель уложить яблоко, натертое на крупной терке.
11
Натертую морковь выложить поверх яблока, присолить и смазать майонезом.
12
Яйца натереть на крупной терке.
13
Сыр натереть на крупной терке, смешать с яйцом и небольшим количеством майонеза, и выложить на морковь.
14
Последним слоем уложить свеклу, щедро смазать майонезом и посыпать рубленой зеленью.
15
Дать блюду хорошо пропитаться и можно кушать. Приятного аппетита!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 1
Интересно, с яблоком впервые попался рецепт👌думаю, оно придаст некую пикантность
13 декабря 2020 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!