Салат Валентинка

Хорошо промываем под струей холодной воды куриное филе.

Заливаем его водой и ставим кастрюлю на огонь.

Варим, пока вода не закипит, затем, воду сразу же сливаем и наливаем новую.

Эту воду солим, кастрюлю закрываем крышкой и варим куриное филе до готовности.

В другой кастрюле отвариваем куриные яйца.

Предварительно вымойте их и варите 10 минут после закипания воды.

Чтобы во время варки скорлупа не растрескалась – посолите воду, в которой будут вариться яйца.

Картофель очистите от кожуры и так же отварите в небольшом количестве подсоленной воды целиком.

Можете использовать для приготовления картофеля пароварку, тогда удастся сохранить больше витаминов.

С готового картофеля слейте воду и оставьте остужаться.

Готовые яйца поставьте под струю холодной воды и полностью остудите таким образом куриное филе.

Тоже нужно остудить.

Сначала выньте его из бульона и выложите на тарелку.

Пусть остынет при комнатной температуре, а потом положите его на верхнюю полку холодильника.

Пусть полежит там минут так 20.

Куриное филе из холодильника режется красивыми ровными кусочками и выкладывается в миску для смешивания ингредиентов салата в форме сердца.

Поэтапное описание готовки:

Яйца очищаем от скорлупы и нарезаем небольшими кубиками.

Можете использовать для этого яйцерезку.

Яйца выкладываем в миску следом за куриным мясом.

Крабовые палочки размораживаем и нарезаем меленькими кубиками.

Отправляем их в миску с салатом.

Теперь пришел черед картофеля.

Если картофель уже остыл, нарезаем его небольшими кубиками и добавляем к остальным ингредиентам.

Яблоко очистите от кожуры и нарежьте, не трогая семечки и перегородки.

Добавьте в салат.

Добавляем столовую ложку кукурузы.

Наливаем майонез.

И хорошо перемешиваем.

Берем большую плоскую тарелку и вылепливаем из полученного салата сердце.

Хорошо моем болгарский перец и аккуратно натираем его на крупной терке.

Смотрите, чтобы семена не попали.

Выкладываем всю поверхность салата в форме сердца красным перцем.

Вырезаем из желтого болгарского перца полоски, которыми потом мы выложим стрелку.

Выкладываем стрелу из перца.

Я добавила сверху галочку из майонеза.

Вот и все, салат в форме сердца готов к подаче на стол.

Желательно, конечно, охладить его в холодильнике.

Приятного аппетита!