Салат с курицей и виноградом

Подготовить ингредиенты.

Куриную грудку отварить до готовности.

Охладить.

Разделить на волокна.

Разогреть сковороду, налить растительное масло.

Выложить подготовленное куриное мясо.

Посолить и добавить карри.

Обжарить курицу, помешивая, около 5 минут на среднем огне.

На другой сковороде обжарить миндальные лепестки.

Яйца сварить вкрутую.

Охладить и очистить.

Натереть яйца на крупной терке.

Натереть твердый сыр на крупной терке.

Виноград помыть, разрезать каждую виноградинку пополам.

Вынуть косточки.

Выложить салат слоями, каждый слой посыпать 1 ст. ложкой миндаля (или грецкими орехами) и тонко смазать майонезом.

Первый слой – часть курицы, второй слой – половина яиц, третий – половина сыра.

Повторить выкладку.

Верхний слой сыра майонезом не смазывать.

Виноградинки обмакнуть в майонез и выложить поверх сыра.

Дать салату настояться в холодильнике 2-3 часа.

Приятного аппетита!

@cooklove