Салат с курицей и огурцом

Name: Салат с курицей и огурцом
Ingredients: куриная грудка; огурцы; лимонный сок; сахар; соевый соус; кунжутное масло; чеснок; соль; черный перец; острый перец; кунжут; имбирь

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

cookland.ru Салат с курицей и огурцом по этому рецепту добавит в ваше меню немного...

Ингредиенты

куриная грудка 300 г

огурцы 3 шт.

лимонный сок 3 ст. л.

сахар 2 ст. л.

соевый соус 1 ст. л.

кунжутное масло 3 ст. л.

чеснок 1 зубчик

соль по вкусу

черный перец по вкусу

острый перец 1/2 стручка

кунжут 2 ст. л.

имбирь 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Вареную куриную грудку разбираем на волокна.

Свежие огурцы нарезаем очень тонко, можно использовать терку для корейской моркови.

Острый красный перец очищаем от внутренностей и мелко нарезаем.

Все перемешиваем в миске.

Заправку готовим из кунжутного масла, соевого соуса, лимонного (лаймового) сока, сахара, раздавленного чеснока, тертого имбиря, соли и перца. Все нужно размешать до растворения сахара.

Второй вариант заправки (продукты на него я не указала в списке ингредиентов): 3 ст. л. соевого соуса + 3 ст. л. соуса чили + сок половины лимона или лайма + 1 ч. л. меда.

Заправленный салат оставляем на полчаса пропитаться.

Кунжут обжариваем на сухой сковороде, пока не появится золотистый оттенок. Посыпаем им салат при подаче.

Приятного аппетита!

...