Салат "Январская ромашка"

Для украшения:

Все продукты режут соломкой или кубиками, яйцо натирают на терке.

Майонез на салат наносят только "сеткой" (делают небольшое отверстие в пакетике с майонезом) или вилкой, но не ложкой.

Так вкуснее и пропитывается салат лучше. Вскипятить воду.

Картофель помыть, опустить в кипяток и отварить до готовности в мундире.

Охладить. Лук очистить, помыть и мелко нарезать.

Взбрызнуть уксусом.

Перемешать и оставить на 10-20 минут для маринования. Отварную печень нарезать соломкой. Картофель очистить и нарезать. Огурцы нарезать. Белок одного яйца отложить для украшения.

Остальные яйца натереть на терку.

Для украшения белок нарезать соломкой. Салат "Январская ромашка" укладываем в таком порядке:

1 - лук маринованный; 2 - картофель вареный, майонез (40-50 г); 3 - печень говяжья отварная, ее можно присолить по необходимости (1-2 щепотки), майонез (40-50 г); 4 - огурцы консервированные; 5 - кукуруза консервированная, майонез (40-50 г); 6 - яйцо вареное;

7 - густая сетка из майонеза или как удобно.

Украшаем салат "Январская ромашка" «цветами» из кукурузы и белка, «листьями» из огурцов или зелени.