Салат Нежный

Завариваем яйцо. Завариваем рис. Моем лук. Моем банку (смотрим даты)

Сварившиеся яйцо перекладываем в холодную воду в кружку и в холодильник. Довариваем рис и как только становится без капельки жёсткости, сливаем воду и не промывая оставляем оптекать в сетке (дуршлаге). Нарезаем лук, кусочками по 8-10мм. Открываем рыбу и отделив от жидкости. мнём вилкой в среднеоднородную массу.

1 Вариант. Выкладываем в емкость рис, высыпаем лук, мятую рыбу, натираем на мелкой терке вареное яйцо. И перемешиваем до равномерного распределения лука. Подавать формируя как куличики, в конической чашке.

2 Вариант. Рис формируем в оладушки (заготовки). Лук, Мятую рыбу, Натертое яйцо на терке.(начинка) Смешиваем в ёмкости. на серединку оладушка выкладываем столовой ложкой, комок начинки. И плотно слепляем рисовый снежок.