Блины Домашние

Name: Блины Домашние
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: прим. 20 порций
Ingredients: Яйца; Молока; Муки; Сливочного масла 1/2 ч. л соли; Сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Иван

40 минут

прим. 20 порций

Ингредиенты

Яйца 4
Молока 1 л
Муки 300 г
Сливочного масла 1/2 ч. л соли 100 г
Сахара 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

В кастрюлю соедините яйца, муку, сахар, молоко и соль. Перемешайте миксером.

Накройте крышкой и дайте постоять минут 30

Растопите сливочное масло и введите его в тесто и перемешайте.

Приготовленное вами тесто недолжно быть густым, это можно проверить на сколько быстро тесто стикает с ложки, если очень медленно можно добавить немного молока и также перемешать миксером.

Ставим на сильный огонь сковородку, хорошо ее проколите, смажте ее растительным маслом и налейте 1/2 половника теста.

Круговым движением равномерно распределите тесто по сковородке и поставьте на огонь

Как только края блина начнут зарумяниваться, а тесто перестанет блестеть, аккуратно тонкой лопаткой переверните блин и готовьте секунд 30, затем переложите блин на тарелку. Возьмите кусок сливочного масла и обмажьте блин, посыпьте его сверху сахаром и накройте крышкой.

...