Закуска из гуся "Гостям на удивление"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Майя Ткачёва
Часто гусь получается жестким или сухим. Данный рецепт позволит вам без трудностей...
Ингредиенты
- Гусь
- Соль по вкусу
- перец молотый 2 ст ложки
- чеснок 2-3 головки
- лавровый лист 5-6 листов
Шаги приготовления
61
человек планирует готовить
1
На сутки гуся кладем в сильно соленую воду. (В воде должна всплывать луковица.)
2
Воду сливаем. Свежую воду солим обычно. Варим гуся 30 мин и оставляем до полного остывания.
3
Еще раз варим 30 мин.
4
Готовим смесь для натирания готового гуся. Чеснок, перец и лавровый листь превращаем в кашицу.
5
Далее все зависит от вашего желания. Я делю гуля на филе и натираю смесью. Можно обмазать полностью целого гуся, можно порционные куски.
6
Завернуть в целлофан, оставить на 30 мин.
7
Подавать холодным как закуску, или горячим как основное блюдо. В любом случае более мягкого и сочного гуся приготовить трудно. Оформляйте гуся сухофруктами, лимоном, зеленью или подавайте с любым гарниром.
8
Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851660
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!