Рулетики с лососем

Для приготовления одного блинчика: одно яйцо тщательно взбить вилкой, добавив к нему маленькую щепотку соли.

На предварительно разогретую сковороду (у меня d-22 см) вылить получившуюся смесь, отжарить с двух сторон до готовности. масло для жарки использовать не нужно, если у вас хорошее антипригарное покрытие. получившиеся блинчики сложить стопкой.

Рыбу нарезать достаточно крупными полосками, удалить кости.

Собираем наши рулетики: столовую ложку сливочного сыра равномерно распределить по поверхности блинчика, выложить рыбу, свернуть плотный рулетик, отложить в сторону. повторить шест раз) готовые рулетики нарезать острым ножом, выложить на сервировочную посуду или в контейнер. Приятного аппетита)