Нежные рулетики из кабачка с лососем

Name: Нежные рулетики из кабачка с лососем
Ingredients: Сыр сливочный, творожный (типа Филадельфия); Лосось или форель, сёмга (свежая); Уксус (винный,белый); Горчица Дижонская; Масло оливковое; Кабачок (цуккини); Сливки (20%); Лимон (сок); Чеснок; Зелень; Соль,перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения Соседкина 🌳

Ингредиенты

Сыр сливочный, творожный (типа Филадельфия) 180 гр

Лосось или форель, сёмга (свежая) 300 гр

Уксус (винный,белый) 1 ч.л

Горчица Дижонская 2 ч.л

Масло оливковое 1 ст.л

Кабачок (цуккини) 2 шт

Сливки (20%) 150 мл

Лимон (сок) 1 ч.л

Чеснок 1 зуб

Зелень

Соль,перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рыбу отделить от костей. Нарезать на полоски 6см на 3см. Рыбу замариновать в горчице.

Чеснок и зелень мелко порубить. Оливковое масло соединить с соком лимона, уксусом и чесноком. Посолить и хорошо перемешать.

Кабачки с помощью овощечистки или слайсера нарезать на тонкие ленты. Замариновать в ароматном масле на 30 минут. К сыру добавить зелень. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Взять ленту из кабачка. Внахлёст сверху положить ещё одну ленту. На край ленты положить кусочек рыбы, сверху сыр с зеленью (1 ч.л.). Свернуть в рулетик. Выложить рулетики в форму для запекания. Полить сливками. Выпекать в духовке (180С) 20-30 минут.