Творожные рулетики с орехами

Name: Творожные рулетики с орехами
Yield: 10
Ingredients: Тесто; Творог 150 г; Йогурт натуральный 80 мл; Сахар 50 г; Ванилин 2 щепотки; Соль две щепотки; Соды 1/4 ч. л.; Разрыхлитель 10 г; Мука 250-300 г; Начинка; Сливочное масло 25 г; Грецкие орехи 1,5 стакана; Сахар 120 г; Корица 1,5 ч. л.; Глазурь; Мед 3 ст. л.; Сахар 50 г

Нежные, сладкие рулеты с медовой глазурью. #премиявыпечка #выпечка #рулеты #творог #орехи

Ингредиенты

Тесто

Творог 150 г

Йогурт натуральный 80 мл

Сахар 50 г

Ванилин 2 щепотки

Соль две щепотки

Соды 1/4 ч. л.

Разрыхлитель 10 г

Мука 250-300 г

Начинка

Сливочное масло 25 г

Грецкие орехи 1,5 стакана

Сахар 120 г

Корица 1,5 ч. л.

Глазурь

Мед 3 ст. л.

Сахар 50 г

50 минут

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

🔰Смешать творог, йогурт, сахар и ванилин. 🔰Добавить соль, соду, разрыхлитель и муку. Замесить мягкое, не липкое тесто. 🔰Для начинки измельчить орехи до нужной вам конструкции. Смешать орехи с сахаром и корицей.

🔰Тесто раскатать в прямоугольный пласт размером примерно 30х40 см. 🔰Смазать тесто растопленным сливочным маслом, не доходя до края примерно 1 см. Равномерно рассыпать начинку на тесто, так же немного не доходя до края. 🔰Свернуть тесто в рулет. Торцы рулета защипывать сразу по мере сворачивания, чтобы не высыпалась начинка. Затем защипнуть длинный шов. 🔰Разрезать будем поперек на 10-12 кусочков. Выложить заготовки в смазанную маслом форму, у меня форма диаметром 26 см.

🔰Выпекать при 180 градусах 20-25 минут. 🔰Для глазури смешать мед и сахар и растопить в микроволновке или на плите. 🔰Горячие рулетики полить горячей глазурью.