Рулетики с копченым лососем

Name: Рулетики с копченым лососем
Yield: 4 порции
Ingredients: тонкого лаваша; копчёного лосося (филе); твердого сыра; творожного соуса; огурца; для творожно-орехового соуса; пастообразного творога; сметаны; арахиса (не обжаренного и очищенного); зелени; сливочного масла; чеснока; Соль, сахар, перец; Паприка сладкая молотая

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ира Тезина

#влаваше #лаваш #лосось #закуска #завтрак #творог #соус Самая простая закуска - рулет...

4 порции

Ингредиенты

тонкого лаваша 1 лист

копчёного лосося (филе) 50 г

твердого сыра 50 г

творожного соуса 50 г

огурца 1/2

для творожно-орехового соуса

пастообразного творога 125 г

сметаны 50 г

арахиса (не обжаренного и очищенного) 50 г

зелени 25 г

сливочного масла 25 г

чеснока 2 зубчика

Соль, сахар, перец по вкусу

Паприка сладкая молотая по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Лист лаваша разрезать на 2 половинки Одну смазать творожным соусом и посыпать натертым на мелкой тёрке сыром равномерно по всему листу Сверху положить вторую половинку лаваша и снова смазать соусом.

На один конец (по типу ролов) положить огурец нарезанный тонкой соломкой и ломтики лосося, скатать рулет плотно Завернуть рулет в фольгу и на 1 час убрать в холодильник. Перед подачей нарезать. Дополнительно можно подать тот же творожный соус).

Творожно-ореховый соус: В блендере измельчить орехи с зеленью и чесноком, добавить сметану и масло, пробить ещё раз, добавить творог и специи, ещё раз перемешать. Готово!

Если готовите соус для заправки салата, сливочное масло можно не добавлять, или добавить столовую ложку оливкового. А вот если нужна творожная намазка, масло добавить обязательно и убрать в холодильник. Когда масса застынет, намазать на хлебушек.

...