Закуска из баклажанов

Закуска из баклажанов в кляре с начинкой из помидора, придется по вкусу не только вам, но ...

Ингредиенты

Баклажан 2 шт
Яйцо 2 шт
Мука 2 ст. л.
Помидор 2 шт
Чеснок 3-4 зуб.
Зелень укропа
Соль по вкусу
Масло для жарки 100 мл
1 ч
8
2
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Баклажаны нарезать слайсами. Посолить, оставить на 10-15 минут. Затем промыть и обсушить бумажным полотенцем.
2
Готовим кляр. В миске соединить яйца с щепоткой соли, перемешать и добавить муку. Еще раз перемешать в однородную консистенцию.
3
Каждый слайс обмакнуть в кляр и обжариваем на разогретом масле с двух сторон до золотистой корочки. Выкладываем на бумажную салфетку.
4
Готовим начинку. Помидоры нарезать кружочками. Чеснок и зелень укропа измельчить, соединить и добавить щепотку соли.
5
Сборка. На краюшек баклажана выкладываем помидорку, соль по вкусу, добавляем зелень с чесноком. Накрыть половинкой баклажана.
6
Приятного аппетита!
...
16 июля 2023 г.
...

Эмоции 2

Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1