1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Закуска из баклажанов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Конышева
Вкусная и сытная закуска, приготовленная в духовке. #июль #понедельник #вкусно #закуски
50 минут
9
Ингредиенты
- Небольших баклажана 2(600 г)
- Помидоров 300 г
- Брынзы 50 г
- Пармезан (или любого твёрдого сыра) 50 г
- Панировочных сухарей 1,5-2 ст. л.
- Базилика сухого 1 ч. л.
- По вкусу соль и перец
- Для баклажанов:
- Оливкового масла 50 мл+ 0,5 ст. л.
- Сладкой паприки 1 ч. л.
- Чеснока 2 зуб.
- Соли 1 щеп.
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Баклажаны помыть, обрезать кончики, порезать кружками толщиной примерно 1 см, опустить в подсоленную воду минут на 10. Тем временем в оливковое масло выдавить через пресс два зубчика чеснока, добавить паприку, щепотку соли, перемешать. Баклажаны достать из воды выложить на салфетку и сверху тоже промокнуть салфеткой.
2
Противень застелить бумагой для выпечки, сбрызнуть её оливковым маслом, выложить кружочки баклажанов. На каждом сделать надрезы ножом, смазать маслом с приправами, оставить пропитаться минут на 10.
3
Тем временем помидоры мелко порезать, сложить в миску. Брынзу натереть на крупной тёрке, твёрдый сыр - на мелкой, добавить панировочные сухари, перемешать. Посолить, поперчить, добавить сухой базилик и ещё раз перемешать. Выложить на кружки баклажанов горкой. Запекать при 180° в течение 20-25 минут
4
Приятного аппетита и будьте здоровы 🌺
5
У меня осталась начинка, приготовила с ней горячие бутерброды. Тоже вкусно 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812011
Эмоции 65
Подарите автору эмоцию!
23
9
13
20
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 9
)
)
)
)
)
