2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Роллы #чемпионатмира #япония
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лариса Новак
Роллы (яп. 巻き寿司 макидзуси, они же суши-рулеты) — одна из разновидностей суши в японской...
Ингредиенты
- Листы нори
- ст. риса круглозерного 1
- ст. воды 1,5
- Заправка для риса
- уксуса 1 ст.л.
- воды кипячёной 1 ст.л.
- сахара 1 ч.л.
- соли 0,5 ч.л.
- По вкусу- ваша начинка
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Рис должен быть без сколов и трещин. Рис промыть до прозрачной воды. Варить рис на большом огне до закипания под крышкой примерно 5-7 минут. После, на малом огне варить минут 10. Далее снять с огня и дать постоять под крышкой 10-15 минут. Приготовить заправку для риса.
2
Далее, остывший рис переложить в контейнер и заправить его. Аккуратно перемешать рис деревянной лопаткой.
3
На коврик положить лист нори шершавой стороной вверх. Выкладывать рис, смоченными руками (0,5 сока лимона и 1 ст.л. уксуса), высотой 0,5- 0,7 см распределяя равномерно рис, оставляя 0,5 см снизу и сверху 1 см.
4
Затем выкладывать начинку и сворачивать в рулет при помощи циновки, аккуратно, стараясь не повредить ролл. Главный секрет нарезки – это нож. Он должен быть с острым, тонким и широким лезвием. Очень важно, нож предварительно подержать в холодной воде, чтобы при нарезке начинка не вылезла с боков, и не испортился вкус блюда. Сначала разрезаем ролл на две равные части, и затем каждую половинку - еще на три.
5
楽しい欲求 Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831824
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
