🍱 Запечённые роллы

Варим рис. Я взяла обычный белый рис, сварила в пропорции 1/2 с водой, немного посолила. По готовности в идеале добавить уксус рисовый, можно заменить яблочным (винным) но тут тогда надо будет выровнять баланс соли и сахара.

Укладываем рис в форму для запекания.

Далее нарезаем (я ножницами делала) нори на небольшие кусочки и кладем поверх риса.

Берем рыбку слабосоленую красную (форель, семга) режем кусочками и кладем третьим слоем.

А теперь готовим нашу будущую шапочку. Я взяла крабовые палочки, а именно снежный краб, порвала на волокна, к ним добавила сыры и немного майонеза. На будущие подумала что можно попробовать добавить икру (такая в соусе в белом продается).

Готовую смесь выкладываем поверх рыбки и отправляем в духовку примерно на 20 минут при 180 градусах.

По готовности достаем, поливаем сверху соусом терияки, можно посыпать кунжутом и лучком зелёным.

Рекомендую сразу нарезать на кусочки. Можно нарезать листы нори, чтобы в них класть роллы и макать в соевый соус.