Овощные шарики #пп

Сварить до готовности морковь и свеклу по отдельности.Охладить.Натереть морковь и свеклу на средней терке в разную посуду

Натереть сыр на средней терке и добавить в морковь и свеклу пополам.

Яйцо сварить и измельчив не терке белок добавить в морковь, а желток в свеклу

Огурцы количество по вкусу, (у меня было по 3 огурчика маленьких, магазинных), натереть на средней терке и добавить в морковь и свеклу.

Орехи и чеснок измельчить и так же по половине добавить в морковь и свеклу. Перемешать.Сформируйте шарики из получившейся массы.Сверху добавьте немного майонеза. Украсьте зеленью.Поставьте на полчаса в холодильник.