Салат «Кубанский» с капустой и огурцами #заготовки
Салат на зиму.
Ингредиенты
помидор 1 кг
капусты 1 кг
огурцов 750 гр
сладкого перца 750 гр
моркови 750 гр
соли без горки или по вкусу 2 ст. л.
сахара 75-100 гр
уксуса 9% 100 мл
растительного масла 250 мл
острый перец (по желанию) 1-2 шт
горошин черного перца 20
лавровых листочков 5
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Шинкуем капусту, добавляем соль, перемешиваем, обминаем руками, чтобы выделился сок.
2
Помидоры и огурцы нарезаем как на салат, морковь и перец – соломкой или, как вам привычнее.
3
Смешиваем все овощи, добавляем сахар, растительное масло, лавровый лист, перец горошком и уксус.
4
Все перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на 1 час.
5
Ставим на огонь и доводим до кипения. После закипания варить 15 мин, время от времени перемешивая. Затем, сразу же разложить по стерилизованным банкам, закатать, перевернуть и укутать до полного остывания.
9 сентября 2018 г.
4.871508
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
0
1
0
0