Рецепт тонкой итальянской пиццы

Name: Рецепт тонкой итальянской пиццы
Ingredients: Для тонкого теста:; теплой воды;; сухих дрожжей;; сахара и соли;; просеянной муки;; яйцо;; оливкового масла; Для начинки:; Томатный соус:; помидоров;; оливковое масло;; сухой базилик,; орегано;; соль;; сахар;; помидоров;; ветчины;; сыра;; болгарского перца;; свежих шампиньонов

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

#марафон

Ингредиенты

Для тонкого теста:
теплой воды; 100 гр.
сухих дрожжей; 0,5 ч.л.
сахара и соли; по 1 чайной ложке
просеянной муки; 2 стакана
яйцо; 1
оливкового масла 2 ст. л.
Для начинки:
Томатный соус:
помидоров; 100 гр.
оливковое масло;
сухой базилик,
орегано;
соль;
сахар;
помидоров; 100 гр.
ветчины; 100 гр.
сыра; 120 гр.
болгарского перца; 50 гр.
свежих шампиньонов 100 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Замесите тесто: растворите в теплой воде сахар, сухие дрожжи и соль.

Всыпьте половину муки, размешайте и добавьте яйцо, еще раз хорошо размешайте массу.

Добавьте остальную муку, оливковое масло и вымесите тесто.

Разделите тесто напополам: из каждой половинки вы сможете приготовить пиццу диаметром 35-40 см.

Раскатайте тесто в виде круглого тонкого блина, по мере необходимости подсыпая муку.

Приготовьте томатный соус: 2-3 средних помидора ошпарьте кипятком и удалите кожицу, измельчите их в блендере, добавьте щепотку сухого базилика и орегано, оливковое масло, сахар, соль. Проварите соус 5 минут, и дайте немного остыть.

Всю площадь теста намажьте томатным соусом. Выложите нарезанные грибы, ветчину, сладкий перец, помидоры, посыпьте натертым сыром и зеленью.

Поставьте пиццу на 15-20 минут в заранее разогретую до 220 градусов духовку. Важно: не передерживайте ее в духовке, иначе тесто не получится мягким! Приятного аппетита!

...