Салат "Изумрудик"

Приготовить маринад для куриного мяса: 1 ст.ложку томатного кетчупа, 2 ст.ложки соевого соуса, 1 ст. ложка раст. масла, 1 ч. ложка готовой горчицы, 1 ч. ложка майонеза, 2 зуб. чеснока (растереть), щепотка чёрного перца. Замариновать мясо на 1 час. Затем запечь в духовке до готовности. Остудить. Нарезать кубиками. Яйца отварить. Лук нарезать кубиками, ошпарить кипятком, помариновать в 6 % -ном уксусе минут 30. Помидор и киви нарезать небольшими кубиками. Сыр натереть на тёрке. Выложить слоями:

1 - куриное мясо, 2 - лук перемешанный с небольшим количеством майонеза, 3 - помидор, 4 - сыр с небольшим количеством майонеза, 5 - яйца натёртые на тёрке, смазать оставшимся майонезом. 6 - украсить кубиками киви.

Внесу небольшие изменения. На Рождество приготовила в варианте, который нам понравился больше. Исключила лук, после слоя помидоров положила слой сыра с майонезом и чесноком и ещё один слой кур.мяса (то же количество поделила пополам). Салат получился более пикантным.