Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Салат с говяжьим языком «Рождественский»
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🇷🇺Борис Курилович 🇷🇺
#авторскаякухня
Ингредиенты
- Язык говяжий отварной 200 г
- Корейка в/к 300 г
- Перец болгарский 2 шт.
- Шампиньоны 250 г
- Луковица 1 шт. средняя или 2 маленьких
- Топлёного масла для зажарки 1 ст. л.
- Яйцо вареное 4 шт.
- Огурцы маринованные 2 шт. средних
- Заправка:
- Масло оливковое 1 ст. л.
- Помидоры вяленые молотые 1 ст. л.
- Сыр российский натертый 100 г
- Горчица зернистая 1 ст. л.
- Хрен столовый 1 ч. л.
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Перцы моем, сушим и запекаем в духовке при 200 гр до подпалин (у меня крупные, поэтому понадобился 1 час). Горячие перцы кладём в пакет на 15 мин чтобы легче было снять шкурку.
2
Перцы чистим от шкурки и семян и режем произвольно.
3
Шампиньоны моем, нарезаем пластинами, лук чистим и режем.
4
На топлёном масле обжариваем вначале лук, затем грибы до румяности. Подсаливаем и остужаем.
5
Язык и корейку нарезаем брусочками.
6
Добавляем в салат перец.
7
Режем огурцы, натираем яйца на тёрке. Высыпаем в салат, туда же грибы.
8
За основу соуса я взял сока от запечённого перца. Вливаем масло, туда же помидоры, горчицу, хрен, тертый сыр.
9
Перемешиваем, заправляем салат, досаливаем по вкусу. Вуаля! Подаём.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861577
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
