Салат «Рождественский венок» с запеченной свеклой, инжиром и козьим сыром

Свёклу хорошо помойте и, не очищая, заверните в фольгу. Запеките в разогретой до 200° духовке около 50 минут (в зависимости от размера свёклы). Готовность можно поверить проткнув свёклу зубочисткой. Дайте свёкле немного остыть, очистите её от кожуры и нарежьте небольшими ломтиками.

Инжир и свёклу нарежьте дольками, а сыр небольшими кусочками.

Листья руками выложите по периметру тарелки оставляя середину не Заполненной. Выложите на салат инжир свёклу и козий сыр.

Для заправки смешаете оливковое масло уксус спи минут и мёд. Хорошо размешайте чтобы заправка М Ольги Равал ась и приправьте по вкусу.

Полейте салат заправкой и посыпьте зёрнами граната.