Куриные "Кацу"

Ингредиенты

• Куриная грудка - 500 г
• Соль, черный перец по вкусу
• Мука - 100 г
• Яйцо - 1 шт
• Панировочные сухари - 150 г
• Подсолнечное масло для жарки
• Соус:
• Кетчуп - 3 ст. л.
• Кисло-сладкий соус - 1 ст. л.
• Устричный соус - 1 ст. л.
• Мед - 1 ч. л.