Куриные "Кацу"

Name: Куриные "Кацу"
Yield: 6
Ingredients: Куриная грудка - 500 г; Соль, черный перец по вкусу; Мука - 100 г; Яйцо - 1 шт; Панировочные сухари - 150 г; Подсолнечное масло для жарки; Соус:; Кетчуп - 3 ст. л.; Кисло-сладкий соус - 1 ст. л.; Устричный соус - 1 ст. л.; Мед - 1 ч. л.

Сегодня на ужин курица в панировке с соусом - вообще это японское блюдо, которое представл...

Ингредиенты

Куриная грудка - 500 г

Соль, черный перец по вкусу

Мука - 100 г

Яйцо - 1 шт

Панировочные сухари - 150 г

Подсолнечное масло для жарки

Соус:

Кетчуп - 3 ст. л.

Кисло-сладкий соус - 1 ст. л.

Устричный соус - 1 ст. л.

Мед - 1 ч. л.

30 мин

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриное филе нарежьте на крупные куски, отбиваем с двух сторон. Посыпаем кусочки курицы солью и перцем, при желании - еще какими-нибудь специями.

Обваливаем каждый кусочек курицы в муке. Затем обмакиваем каждый кусочек курицы во взбитых яйцах. И хорошенько обвалять кусочки курицы в панировочных сухарях.

В сковороде доводим до кипения растительное масло. Жарим с двух сторон до светло золотистого цвета. Готовые кусочки курицы достаем из масла, выкладываем на бумажную полотенце, чтобы стек лишний жир.